Noedels met misopasta en kokosroom


BENODIGDHEDEN (2 personen)

- gember

- 1 rode ui

- 1 rood pepertje zonder zaadjes

- 1 teentjes look

- 100 g misopasta (exotische winkel)

- 1 el sesamolie

- 60 ml gesuikerde azijn


- 1 el olijfolie

- 200 g sojascheuten

- 200 g spinazie

- 1 rode paprika’s in blokjes

- 1 gele paprika’s in blokjes

- 1 blokje groentenbouillon in +/- 350 ml liter water

- 250 ml kokosroom

- 1 el vissaus (optioneel)

- peper

- 1 tl sambal

- 200 g noedels (afhankelijk behoefte)

- 4 eieren

- lente-ui

- eventueel selderblad gesnipperd


INSTRUCTIES

Eerste blok ingrediënten in blender vermengen.

Olie, sojascheuten, spinazie en paprikablokjes bakken in de pan met enkele eetlepels van het misomengsel, afhankelijk van persoonlijke smaak. Even laten sudderen.

Daarna bouillon en kokosroom erbij voegen. Sudderen. Vissaus, peper en sambal erbij roeren.

Eitjes koken (8’) + pellen.

Noedels koken, kooktijd zie verpakking. Dresseren met lente-ui.


21 keer bekeken0 reacties

Recente blogposts

Alles weergeven

+32471/49.86.77

© 2020 by Nurture by Nature. Proudly created with Wix.com

Bierbeekstraat 83

3052 Blanden

  • Black Instagram Icon